牛皮癣为啥不能吃海鲜鱼

首先，牛皮癣是一种常见的慢性疾病，其病因尚不明确，但多种因素都与其发病相关，如免疫反应异常、遗传因素、环境因素等。牛皮癣患者的皮肤表层细胞异常增生，形成鳞屑斑块，常伴有红斑、瘙痒等症状。

海鲜鱼含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有助于调节身体内的免疫机制，降低炎症反应，缓解疾病症状。然而，针对牛皮癣患者来说，海鲜鱼可能并不适合。

事实上，海鲜鱼中还含有一种被称为血红蛋白的物质，它能够刺激免疫细胞分泌胶原酶，导致胶原蛋白降解并引发炎症反应，从而加重牛皮癣症状。

另外，鱼类中还存在大量的亚硝酸盐，这种物质在体内可转化为致癌物亚硝胺，增加患癌症的风险。

总之，牛皮癣患者应该尽量避免摄入海鲜鱼类，以免加重疾病症状。建议患者在日常饮食中多选择富含维生素、矿物质和蛋白质的食物，如瘦肉、禽类、蔬菜、水果等，调节好饮食结构，保持身体内营养均衡。当然如果需要食用海鲜鱼，也可以适量食用或者先在医生指导下进行食用。